Resep Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Bumbu Rujak


Bahan dan Bumbu :

  • 2 potong paha ayam
  • 4 siung Bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 cabe merah
  • Secukupnya cabe rawit
  • 2 cm kunyi
  • 5 butir kemiri sangrai dulu supaya harum
  • 1 sndk teh terasi yg sudah digoreng
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan kental
  • 4 sendok gula merah diiris tipis
  • Secukupnya garam, gula
  • mentega

Cara membuat Ayam Bumbu Rujak

  • Setelah ayam dicuci bersih bakar sampai kecoklatan sambal ditaburi garam dan lada

  • Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe rawit, terasi, kemiri

  • Masukkan ayam aduk2 sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, masukkan kecap, garam, gula

  • Masukkan santan , gula merah , masak terus sampai keluar minyak

  • Angkat lalu bakar lagi sampai kecoklatan dan harum sambal dioles mentega

Selamat mencoba :)

Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Bumbu Rujak"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel