Chiken Salted Egg


Bismillah

Yuk bikin Chiken Salted Egg atau ayam saus telur asin dengan mudah 😉

Bahan-bahan :

  • 250gr dada/paha ayam
  • 3 Butir telur asin (ambil kuningnya saja)
  • 3 Siung bawang putih cincang halus
  • 1 Cabe merah keriting (potong tipis)
  • 3 Lembar daun jeruk, iris buang tulang
  • Daun bawang
  • 5 Sdm susu cair
  • Secukupnya garam
  • 1 Butir telur ayam
  • Tepung serbaguna untuk pembalur ayam
Bahan perendam ayam :
  • 3 Siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 Sdt garam
  • Secukupnya lada bubuk
Cara membuat :
  1. Cuci paha atau dada ayam, potong sesuai selera, baluri dengan bawang putih halu, garam dan lada. Lalu diamkan selama satu jam.
  2. Setelah didiamkan, baluri dengan tepung bumbu serbaguna, lalu baluri telur, dan tepung ke tepung bumbu serbaguna lagi. Lalu goreng hingga matang, tiriskan.
  3. Kukus kuning telur asin, 5 menit saja.
  4. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan daun jeruk yang sudah di iris, potongan daun bawang, dan irisan cabai merah. Masukan kuning telur yang sudah di kukus tadi, dan hancurkan sampai lumat dan keluar busa.
  5. Beri garam secukupnya, masukan susu cair, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk hingga rata, sajikan.

Selesaiii. Jika ada saran dan masukan atau mau request resep apa selanjunya, bisa di tulis di kolom komentar.



Terimakasih, semoga bermanfaat 😊

Belum ada Komentar untuk "Chiken Salted Egg"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel